Liebhaber und Produzenten von Bio-Lebensmitteln machen sich bereit. Die Biofach 2017 in Nürnberg wird erneut vom 15. bis 18. Februar zur vielbeachteten Plattform für Bio-Lebensmittel und Getränke. Die Weltleitmesse ist der Treffpunkt der Branche, um über neue Produkte, Trends und Entwicklungen zu informieren. Der Südtiroler Apfel g.g.A. ist nach wie vor vorne mit dabei. Am Stand 731 in der Halle 7 präsentieren sich die Bio-Marken „Bio-Vinschgau“, „Bio-Südtirol“ und „Bio Melany“ gemeinsam dem interessierten Fachpublikum und potentiellen Händlern.

Dabei sind Bio-Tafeläpfel aus Südtirol keine unbekannte Größe mehr. Mit einem Marktanteil von fast 40% ist Südtirol der größte Bio-Apfel-Produzent Europas. Knapp 40.800 Tonnen wurden heuer geerntet. Bereits in den 80er-Jahren starteten die Südtiroler Apfelbauern mit dem Anbau nach biologischen Richtlinien. Seitdem haben sich sehr viele Südtiroler Obstbauern für den Bioanbau entschieden. Somit kann das Apfelland Südtirol neben Äpfeln aus Integrierten Anbau auch die steigende Nachfrage nach biologisch angebauten Äpfeln erfüllen.