News & Aktuelles

Unterwegs auf Südtirols Apfelwegen
19.05.2022
Um den Südtiroler Apfel g.g.A. in all seinen Facetten kennenzulernen, empfehlen wir einen Spaziergang entlang der Südtiroler Apfelwege. Zwischen ...
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Südtirol verwandelt sich in ein weiß-rosa Blütenmeer
08.04.2022
Im Frühjahr färben sich die Südtiroler Apfelwiesen weiß bis dunkelrosa, wenn sich die Knospen der Apfelbäume langsam öffnen und die Landschaft in ein ...
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Die Fruit Logistica ist zurück
30.03.2022
Auf der Messe Fruit Logistica, die nach der pandemiebedingten Pause in diesem Jahr vom 5. bis 7. April in Berlin stattfindet, treffen sich ...
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Südtiroler Apfel im neuen Gewand
18.02.2022
Sie muss funktional sein. Sie muss ansprechend sein. Sie muss widerstandsfähig sein. Und vor allem muss sie eines immer mehr sein: nachhaltig . Eine ...
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So war es immer schon
07.02.2022
Martin Hauser übernahm als Jüngster von vier Geschwistern im Alter von 21 Jahren den elterlichen Hof im Vinschgau. Noch heute ist vieles wie damals, ...
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Neue Herausforderung für Südtiroler Äpfel
24.01.2022
Eine neue Herausforderung erwartet Südtiroler Äpfel. Das Südtiroler Apfelkonsortium, in Zusammenarbeit mit VOG und VI.P, hat vor Kurzem eine neue ...
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Chice Mode-Accessoires aus Apfelleder
21.01.2022
Aus dem Südtiroler Apfel lässt sich vieles machen: Von fruchtigem Apfelsaft über knackige Chips und feinem Püree bis hin zu Apfelessig. Aber wussten ...
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Bratapfel nach Südtiroler Art
16.12.2021
Endlich ein Dessert, das alles in sich vereint, was im Winter für ein wohliges Gefühl von Wärme und Genuss sorgt: Marzipan, warme Vanillesauce, Zimt, ...
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Gestärkt durch den Winter
02.12.2021
Die Nase läuft, im Rachen kratzt es. Mit dem Winter und den kalten Temperaturen sind auch die lästigen Erkältungen zurück. Um dagegen vorzusorgen, ...
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Der Apfel-Adventskalender
28.11.2021
Süß oder sauer, mild oder aromatisch? Knackig-fest oder schmelzend? Jede Apfelsorte hat bestimmte Eigenschaften. Wer sich einmal damit beschäftigt, ...
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Apfel in aller Munde
10.11.2021
An apple a day … na, Sie wissen schon: Wer täglich mindestens einen Apfel isst, lebt gesünder. Das ist durch zahlreiche Studien nachgewiesen. Aber ...
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Südtiroler Apfel zum Löffeln
29.10.2021
Herzhaft, warm, wohltuend. So muss eine Suppe sein, besonders wenn die kalte Jahreszeit vor der Tür steht. Doch was kommt in die Suppe rein? Eine ...
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