News & Aktuelles

Blütenpracht in unseren Apfelwiesen
09.04.2021
Der Frühling ist nun auch in den Apfelwiesen angekommen. Die Tage werden länger und die Sonne immer kräftiger. Jetzt verwandeln sich Südtirols ...
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Das Allheilmittel schlechthin für kleine Beschwerden
05.03.2021
Bei Durchfall einen geriebenen rohen Apfel essen, wer abnehmen möchte, kann auf Äpfel als Snack zurückgreifen, für gesunde Zähne einfach in einen ...
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Neue Sorten, neue Chancen
08.02.2021
Eine neue Apfelsorte auf den Markt zu bringen, benötigt viel Arbeit, aber auch Geduld. Das richtige Gespür für Marktchancen und die Fähigkeit der ...
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Die Südtiroler Obstwirtschaft auf einen Blick
22.01.2021
Südtirol ist das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet in Europa. In Branchenkreisen wird es oft als Vorzeigemodell hinsichtlich erfolgreicher ...
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Apfelbäuerinnen aus Leidenschaft
13.01.2021
Körperliche Anstrengung und lange Arbeitstage: Äpfel anzubauen ist in vielerlei Hinsicht herausfordernd. Während diese Arbeit ursprünglich ...
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Bringen Sie Farbe in den Winter
14.12.2020
Um gestärkt und mit voller Energie in die kalte Jahreszeit starten zu können, empfehlen wir täglich einen Südtiroler Apfel zu essen. Am Sprichwort ...
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Das Drei-Mal-Drei der Nachhaltigkeit: sustainapple
27.11.2020
Nachhaltigkeit: Ein Credo, das die Südtiroler Obstwirtschaft schon lange lebt, schon länger als es den Begriff eigentlich gibt. Ein Weg, der von ...
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Apfel trifft auf Risotto
30.10.2020
Äpfel und Reis: Auf den ersten Blick mögen beide nicht viel miteinander gemeinsam haben. Und dennoch geben sie in der Südtiroler Küche ein ...
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(K)ein Biss in den sauren Apfel
22.10.2020
Säure wird oft mit Unreife in Verbindung gebracht, da sie in der Regel erst mit zunehmender Reife dazukommt. Bei den Südtiroler Äpfeln geht diese ...
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Kleiner Snack, große Wirkung
30.09.2020
Der Apfel ist bekannt für seinen hohen Anteil an Vitaminen , Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen. Wussten Sie zum Beispiel, dass er zu 85% aus ...
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Es geht wieder los!
11.08.2020
Dieses Jahr war die Sehnsucht nach den frischen, knackigen Äpfeln besonders groß, denn auf Äpfel aus Südtirol mussten Apfelliebhaber in den letzten ...
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Erfrischend anders: Unsere Sommerdrinks mit Apfel
07.08.2020
Warme Temperaturen, strahlender Sonnenschein und Lust auf Abkühlung. Südtiroler Äpfel eignen sich perfekt als Basis für erfrischende Getränke. Neben ...
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