Hinter vielen Rezepten auf unserer Website stehen Menschen, die ihre Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Food-Fotografie mit anderen teilen. Drei davon sind die Bloggerinnen von
Foodistas,
Dee's Küche und
Tinastausendschön. Jede von ihnen bringt ihren eigenen Stil mit und zeigt auf ihre Weise, wie vielseitig sich der
Südtiroler Apfel g.g.A. in der Küche einsetzen lässt.
Foodistas – zwei Schwestern und ein gemeinsames Projekt
Hinter Foodistas stehen die Schwestern Alina und Tanja. Ihren Blog gründeten sie aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen, kreative Rezepte und Food-Fotografie. Heute entstehen ihre Inhalte im Foodistas Atelier in Münster, einem Ort für Rezeptentwicklung, Fotografie und kulinarische Projekte.
Für den Südtiroler Apfel g.g.A. haben die beiden eine Hauptspeise kreiert, welche unterschiedliche Aromen und Texturen verbindet:
Gerösteter Südtiroler Apfel g.g.A. mit Möhren-Gewürzcrumble und Miso-Joghurt.
©Foodistas
Dee's Küche – Rezepte aus Leidenschaft
Saskia, die Autorin von Dee's Küche, teilt auf ihrem Blog ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen. Was einst als Sammlung eigener Rezepte begann, entwickelte sich zu einem Foodblog mit zahlreichen Ideen für den Alltag und besondere Anlässe.
Ihr aktuelles Rezept kombiniert fruchtige und würzige Komponenten auf herzhafte Weise. In der
Pasta mit Blauschimmelkäse, Südtiroler Apfel g.g.A. und Walnüssen trifft cremiger Käse auf knackige Apfelstücke und geröstete Nüsse.
©Dee’s Küche
Tinastausendschön – Backen, Fotografieren und Genießen
Auf Tinastausendschön dreht sich vieles um Rezepte, Fotografie und kreative Ideen. Tina teilt auf ihrem Blog regelmäßig neue Inspirationen aus ihrer Küche und hält ihre Kreationen selbst fotografisch fest.
Für unsere Rezeptsammlung hat sie eine
Vanille-Panna-Cotta mit glasierten Apfelscheiben entwickelt. Die Kombination aus cremiger Panna Cotta und fruchtigem Südtiroler Apfel g.g.A. macht daraus ein Dessert für viele Gelegenheiten.
©tinastausendschön
Drei Handschriften, ein gemeinsamer Apfel
Ob Dessert, Pastagericht oder süße Nachspeise: Die drei neuen Rezepte zeigen, wie vielseitig sich der Südtiroler Apfel g.g.A. verwenden lässt. Genau diese Vielfalt macht ihn zu einer beliebten Zutat in der Küche und sorgt immer wieder für neue Genussideen.
Du möchtest die Rezepte ausprobieren? Dann entdecke die aktuellen
Rezeptideen mit Südtiroler Apfel g.g.A.