Warum laufen bei Frost im Frühling die Beregnungsanlagen? Was bedeutet Mulchen und welcher Handgriff zählt bei der Ernte? Bei einer Apfelführung erfährst du direkt vor Ort, was hinter dem
Apfelanbau in Südtirol steckt. Du gehst durch die Apfelanlagen, bekommst Einblicke in die Arbeit rund ums Jahr und lernst den Südtiroler Apfel g.g.A. aus nächster Nähe kennen.
Apfelwissen direkt vor Ort
Vom Baum bis ins Regal gibt es rund um den Apfel einiges zu erfahren. Bei den Apfelführungen erfährst du, welche Arbeiten im Laufe des Jahres anstehen und warum bestimmte Handgriffe für den Anbau wichtig sind. Je nach Führung begleiten dich Apfelbotschafter:innen und geben dir Einblicke in die Welt rund um den Südtiroler Apfel g.g.A...
Besonders spannend ist eine Führung im Herbst. Ab Mitte August beginnt in Südtirol die Apfelernte und zieht sich je nach Sorte bis Ende November. In dieser Zeit erlebst du das
Apfelland mitten in einer ihrer arbeitsreichsten Phasen und siehst, was rund um die Ernte in den Apfelanlagen passiert.
Wissen, das man schmecken kann
Nach dem Rundgang kommt der Apfel selbst an die Reihe. Die Führung endet mit einer
Verkostung beliebter
Südtiroler Apfelsorten. Gerade während der Erntezeit passt das besonders gut: Nach all den Einblicken in Anbau und Arbeit kannst du verschiedene Äpfel probieren und ihre unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kennenlernen.
Weitere Führungen können außerdem bei verschiedenen Obstgenossenschaften auf Anfrage gebucht werden.
Zu den Apfelführungen