News & Aktuelles

Südtirol verwandelt sich in ein weiß-rosa Blütenmeer

08.04.2022

Im Frühjahr färben sich die Südtiroler Apfelwiesen weiß bis dunkelrosa, wenn sich die Knospen der Apfelbäume langsam öffnen und die Landschaft in ein ...

Die Fruit Logistica ist zurück

30.03.2022

Auf der Messe Fruit Logistica, die nach der pandemiebedingten Pause in diesem Jahr vom 5. bis 7. April in Berlin stattfindet, treffen sich ...

Südtiroler Apfel im neuen Gewand

18.02.2022

Sie muss funktional sein. Sie muss ansprechend sein. Sie muss widerstandsfähig sein. Und vor allem muss sie eines immer mehr sein: nachhaltig . Eine ...

So war es immer schon

07.02.2022

Martin Hauser übernahm als Jüngster von vier Geschwistern im Alter von 21 Jahren den elterlichen Hof im Vinschgau. Noch heute ist vieles wie damals, ...

Neue Herausforderung für Südtiroler Äpfel

24.01.2022

Eine neue Herausforderung erwartet Südtiroler Äpfel. Das Südtiroler Apfelkonsortium, in Zusammenarbeit mit VOG und VI.P, hat vor Kurzem eine neue ...

Chice Mode-Accessoires aus Apfelleder

21.01.2022

Aus dem Südtiroler Apfel lässt sich vieles machen: Von fruchtigem Apfelsaft über knackige Chips und feinem Püree bis hin zu Apfelessig. Aber wussten ...

Bratapfel nach Südtiroler Art

16.12.2021

Endlich ein Dessert, das alles in sich vereint, was im Winter für ein wohliges Gefühl von Wärme und Genuss sorgt: Marzipan, warme Vanillesauce, Zimt, ...

Gestärkt durch den Winter

02.12.2021

Die Nase läuft, im Rachen kratzt es. Mit dem Winter und den kalten Temperaturen sind auch die lästigen Erkältungen zurück. Um dagegen vorzusorgen, ...

Rot, gelb, oder grün - Was darf es sein?

Der Apfel-Adventskalender

28.11.2021

Süß oder sauer, mild oder aromatisch? Knackig-fest oder schmelzend? Jede Apfelsorte hat bestimmte Eigenschaften. Wer sich einmal damit beschäftigt, ...

Auch als Tischdeko ein Hingucker: Südtiroler Äpfel

Apfel in aller Munde

10.11.2021

An apple a day … na, Sie wissen schon: Wer täglich mindestens einen Apfel isst, lebt gesünder. Das ist durch zahlreiche Studien nachgewiesen. Aber ...