Braeburn

Aussehen: scharlachrot bis dunkelrot
Geschmack: süß-säuerlich
Textur: saftiges, sehr knackiges, kompaktes und festes Fruchtfleisch
Aroma: grüne und krautige Aromen
Verfügbarkeit: Anfang Oktober - Mitte Juli
Verwendung: geeignet fürs Backen und Kochen

Andreas Gschleier, Apfelbauer aus Auer, über den Braeburn
Diese sehr robuste Sorte stammt ursprünglich aus Neuseeland und ist ein typischer Vertreter warmer Anbaulagen. Außerdem zählt sie zu den produktivsten Sorten unter den roten Äpfeln. Die besondere Saftigkeit kann durch die richtige Lagertechnik stets garantiert werden.