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Foto der Apfelsorte Fuji

Fuji

Aussehen: helles bis dunkles Rosarot, leicht gestreift
Geschmack: sehr süß
Textur: saftiges und knackiges Fruchtfleisch
Aroma: würzige Aromen
Verfügbarkeit: Mitte Oktober - Mitte Juni
Verwendung: geeignet für Torten, Kompott, Apfelmus und Kuchen

Peter Thuile, Apfelbauer aus Gargazon, über den Fuji
Die Sorte Fuji stammt ursprünglich aus Japan und steht im weltweiten Anbau auf Platz 1. Dieser Apfel fühlt sich besonders in den warmen Tallagen wohl und wird erst recht spät geerntet. Das Fruchtfleisch ist besonders feinzellig und filigran. Der erfolgreiche Anbau dieser Sorte stellt durchaus eine Herausforderung dar, bei der auch einiges an Expertenwissen gefragt ist.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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Häufige Fragen zum Fuji

  1. Wo kann man Fuji Äpfel kaufen?
    Fuji Äpfel sind aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit von Mitte Oktober bis Mitte Juni erhältlich. In Südtirol sind sie in diesem Zeitraum direkt in den Detailgeschäften der Obstgenossenschaften verfügbar. Grundsätzlich sind Südtiroler Apfelsorten auch in Supermärkten erhältlich.
  2. Wie schmeckt der Fuji Apfel?
    Der Fuji Apfel ist bekannt für seinen sehr süßen Geschmack. Sein Fruchtfleisch ist saftig und knackig und wird von leicht würzigen Aromen begleitet, die ihm ein besonders angenehmes Geschmacksprofil verleihen.
  3. Wann ist die Erntezeit für Fuji Äpfel?
    Fuji Äpfel werden ab Mitte Oktober geerntet und sind dank ihrer guten Lagerfähigkeit bis Mitte Juni verfügbar.
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