Suche
Kontakt
de
it
en
Südtirol und der Apfelanbau
zurück
Unsere Sorten
Zum Apfelfinder
Anbaugebiet
Anbaumethoden
Nachhaltigkeit
Geschichte
Apfelbauern
Südtiroler Apfel G.G.A.
zurück
Apfelbauern
Ein Blick hinter die Kulissen
Apfelsorten
Der Weg des Apfels
Inhaltsstoffe
Qualität
Nützliche Tipps
Rezepte
zurück
Apfel-Ricotta-Dessert
Selbst ausprobieren
Vorspeisen
Hauptspeisen
Nachspeisen
Getränke
Brot
Äpfel erleben
zurück
Rund um den Apfel
Unsere Tipps
Apfelführungen
Verkaufspunkte
Apfelland erkunden
Apfel-Schulprojekt
Aktuelles
zurück
Apfelland erkunden
Einige Ausflugsziele
News & Aktuelles
Fotos & Videos
Newsletter
Apfel-Know-How
Downloads
Südtiroler Qualitätsprodukte
Newsletter
Kontakt
Impressum
Privacy
Sitemap
de
it
en
Zu allen Apfelsorten
Weitere Apfelsorten
Fuji
Der Fuji überzeugt in erster Linie durch eine knackige Schale und ein sehr saftiges und süßes Fruchtfleisch. Im Aroma zeigt er sich dezent – mit eher geringer Würze und einem leicht grünen Abgang.
Peter Thuile, Apfelbauer aus Gargazon, über den Fuji
Die Sorte Fuji stammt ursprünglich aus Japan und steht im weltweiten Anbau auf Platz 1. Dieser Apfel fühlt sich besonders in den warmen Tallagen wohl und wird erst recht spät geerntet. Das Fruchtfleisch ist besonders feinzellig und filigran. Der erfolgreiche Anbau dieser Sorte stellt durchaus eine Herausforderung dar, bei der auch einiges an Expertenwissen gefragt ist.
Geschmack
süß
sauer
Aroma
mild
aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend
fest
Filter zurücksetzen
30
min
Nachspeise
Apfel-Vanille-Kuchen im Glas
30
min
Nachspeise
Gebackene Apfelringe
30
min
Nachspeise
Apfelstreuselkuchen
15
min
Getränke
Apfel-Fenchel-Drink
Noch nicht das passende Rezept gefunden?
Unsere Rezeptideen
Apfelgeschichten
Du liebst Äpfel, hast dir aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen dir einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor.
Unsere Apfelbauern
Lernen Sie die Südtiroler Apfelbauern und Bäuerinnen kennen
Unsere Apfelbauern
✖
Newsletter
Südtirols Bauern und Herstellern über die Schulter blicken und sich von kreativen Rezeptideen mit Apfel, Speck und Milch inspirieren lassen: unser Newsletter macht’s möglich.