Aussehen: rote, marmorierte, verwaschene Farbe
Geschmack: süß-säuerlich
Textur: saftig mit knackigem, etwas körnigem Fruchtfleisch
Aroma: fruchtige und tropische Aromen
Verfügbarkeit: Mitte September - Juni
Verwendung: geeignet für Saft, Kuchen und Apfelmus

Konrad Delazer, Apfelbauer aus Raas, über den Jonagold
Die Sorte Jonagold hat ihre hohe Produktivität von ihrer Muttersorte Golden Delicious geerbt. Sie wächst vorwiegend in Höhenlagen und bildet von Natur aus sehr große Fruchtkaliber aus. Aufgrund der hohen Saftigkeit ist sie zur Herstellung von Apfelsaft besonders beliebt.