Winesap Apfel
Winesap
Das helle Fruchtfleisch des Winesap ist fest, besonders knackig und besonders saftig. Im Geschmack ist er unverwechselbar süß-säuerlich und aromatisch.

Konrad Delazer, Apfelbauer aus Raas, über den Winesap
Die Sorte Winesap stammt ursprünglich aus den USA und ist in Italien in der Emilia Romagna und der Toskana sehr beliebt. Das rustikale Aussehen, der unkomplizierte Anbau und die hohe Produktivität machen diesen Apfel zum „Gran Signore“ unter den Apfelsorten.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Apfel-Fenchel-Drink
15
min
Getränke
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Bratapfel mit Preiselbeeren und Milchchips
45
min
Nachspeise
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15
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Getränke
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Vorspeise
Lachscarpaccio mit Apfel-Marinade
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45
min
Vorspeise
Apfelsuppe mit Apfelperlen, Sellerie und Walnüssen
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