de
it en
Zu allen Apfelsorten Weitere Apfelsorten
Winesap Apfel
Winesap
Das helle Fruchtfleisch des Winesap ist fest, besonders knackig und besonders saftig. Im Geschmack ist er unverwechselbar süß-säuerlich und aromatisch.

Konrad Delazer, Apfelbauer aus Raas, über den Winesap
Die Sorte Winesap stammt ursprünglich aus den USA und ist in Italien in der Emilia Romagna und der Toskana sehr beliebt. Das rustikale Aussehen, der unkomplizierte Anbau und die hohe Produktivität machen diesen Apfel zum „Gran Signore“ unter den Apfelsorten.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Apfelperlen mit grünem Sellerie, Walnüssen und Granny Smith Apfelsuppe
45
min
Vorspeise
Apfelsuppe mit Apfelperlen, Sellerie und Walnüssen
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
45
min
Vorspeise
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
Apfelsuppe mit Topfenmousse Rezept
30
min
Nachspeise
Geeiste Apfelsuppe mit Topfenmousse
apfel-pastinaken-suppe3
15
min
Vorspeise
Apfel-Pastinaken-Suppe
apfelschnecken-klein
45
min
Nachspeise
Apfelschnecken ohne Hefe
Noch nicht das passende Rezept gefunden?
Unsere Rezeptideen
Südtiroler Apfel Apfelgeschichten Sie lieben Äpfel, haben sich aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen Ihnen einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor. Unsere Apfelbauern
Lernen Sie die Südtiroler Apfelbauern und Bäuerinnen kennen Unsere Apfelbauern