Winesap Apfel
Winesap
Das helle Fruchtfleisch des Winesap ist fest, besonders knackig und besonders saftig. Im Geschmack ist er unverwechselbar süß-säuerlich und aromatisch.

Konrad Delazer, Apfelbauer aus Raas, über den Winesap
Die Sorte Winesap stammt ursprünglich aus den USA und ist in Italien in der Emilia Romagna und der Toskana sehr beliebt. Das rustikale Aussehen, der unkomplizierte Anbau und die hohe Produktivität machen diesen Apfel zum „Gran Signore“ unter den Apfelsorten.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Der fertige Steppdeckenkuchen
30
min
Nachspeise
Steppdeckenkuchen mit Apfel-Rührteig und Quark
Salat mit Käse und Apfel
15
min
Vorspeise
Apfel-Käse Salat
Süße Lasagne mit Äpfeln
45
min
Nachspeise
Süße Lasagne mit Apfelstücken
Käse-Polenta-Taler mit Apfelchutney
45
min
Hauptspeise
Polenta-Taler mit Apfelchutney
Rindstatar mit Golden Delicious und Walnüssen
30
min
Vorspeise
Rindstatar mit Golden Delicious und Walnüssen
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