Stayman Winesap Apfel
Stayman Winesap
Das helle Fruchtfleisch des Stayman Winesap ist fest, besonders knackig und besonders saftig. Im Geschmack ist er unverwechselbar süß-säuerlich und aromatisch.

Konrad Delazer, Apfelbauer aus Raas, über den Stayman Winesap
Die Sorte Stayman Winesap stammt ursprünglich aus den USA und ist in Italien in der Emilia Romagna und der Toskana sehr beliebt. Das rustikale Aussehen, der unkomplizierte Anbau und die hohe Produktivität machen diesen Apfel zum „Gran Signore“ unter den Apfelsorten.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Apfel-Quark-Torte
60
min
Nachspeise
Apfel-Quark-Torte
Apfelpasteten
45
min
Vorspeise
Pastetenförmchen mit Apfel und rote Zwiebeln
Apfel-Pfannkuchen
30
min
Nachspeise
Fluffige Apfelpfannkuchen
Apfel-Ricotta-Dessert
60
min
Nachspeise
Apfel-Ricotta-Dessert mit Knuspercrunch
Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
30
min
Vorspeise
Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
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