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Foto der Apfelsorte Modi

Modi®

Den Modi® erkennt man an seinem festen, gelblichen Fruchtfleisch, seiner knackigen Konsistenz und der hohen Saftigkeit und Süße.

Ernst Hofer, Apfelbauer aus Lana, über den Modi®
Der Clubapfel Modì® ist schorfresistent und auch sonst recht unkompliziert im Anbau. Er wächst bevorzugt in den sonnigen warmen Tallagen. Ähnlich wie die Sorte Red Delicious hat dieser Apfel eine dunkelrote Farbe, welche ihm einen hohen Wiedererkennungswert verleiht.
Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Burger
    30
    min
    Hauptspeise
    Südtiroler Burger mit Apfel-Chutney und Kartoffelstroh
  • Blätterteigtaschen mit Apfel-Brie-Füllung
    30
    min
    Vorspeise
    Apfel-Camembert-Päckchen
  • Gebratenes Saiblingsfilet mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Kren
    30
    min
    Hauptspeise
    Gebratenes Saiblingsfilet mit Apfel und Kren
  • Apfel-Nuss-Brot Rezept
    30
    min
    Brot
    Apfel-Nuss-Brot
  • Apfel-Rosen-Muffins
    60
    min
    Nachspeise
    Apfel-Rosen-Muffins
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