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Modi®
Den Modi® erkennt man an seinem festen, gelblichen Fruchtfleisch, seiner knackigen Konsistenz und der hohen Saftigkeit und Süße.
Ernst Hofer, Apfelbauer aus Lana, über den Modi®
Der Clubapfel Modì® ist schorfresistent und auch sonst recht unkompliziert im Anbau. Er wächst bevorzugt in den sonnigen warmen Tallagen. Ähnlich wie die Sorte Red Delicious hat dieser Apfel eine dunkelrote Farbe, welche ihm einen hohen Wiedererkennungswert verleiht.
Geschmack
süß
sauer
Aroma
mild
aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend
fest
Filter zurücksetzen
30
min
Nachspeise
Apfeltaschen
60
min
Nachspeise
Vanilleparfait mit Apfel-Karamell-Sauce
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Du liebst Äpfel, hast dir aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen dir einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor.
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