Jonagold

Der reife Jonagold hat eine etwas leicht krautige Schale und ein dezentes Aroma von Birne und Banane mit leichter Adstringenz. Sein Fruchtfleisch ist etwas körnig, im Geschmack ist er angenehm süß-säuerlich.

Marialuise Stark Apfelbäuerin aus Allitz über den Jonagold

Die Sorte Jonagold hat ihre hohe Produktivität von ihrer Muttersorte Golden Delicious geerbt. Sie wächst vorwiegend in Höhenlagen und bildet von Natur aus sehr große Fruchtkaliber aus. Aufgrund der hohen Saftigkeit ist sie zur Herstellung von Apfelsaft besonders beliebt.
marialuise-stark

Verfügbarkeit

Ende September bis Juni
Jonagold
 
kastanienpfannkuchenmitbratapfelcreme 
 
Kastanienpfannkuchen mit Bratapfelcreme
< 1h leicht

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