Bratapfel mit Preiselbeeren und Milchchips
Nachspeise mit Südtiroler Golden Delicious Äpfeln
Schwierigkeit: mittel
Vorbereitungszeit: 45 min
Dauer Backen/Kochen: 30 min
Stil: modern
Apfel: Golden Delicious
Zutaten
2 Golden Delicious Äpfel g.g.A.
25 g Preiselbeeren
50 g Zucker
25 ml haltbare Milch mit Qualitätszeichen Südtirol
Zimt
4 Golden Delicious Äpfel g.g.A.
50 g Preiselbeeren
100 g Zucker
50 ml haltbare Milch mit Qualitätszeichen Südtirol
Zimt
8 Golden Delicious Äpfel g.g.A.
100 g Preiselbeeren
200 g Zucker
100 ml haltbare Milch mit Qualitätszeichen Südtirol
Zimt
Philipp Fallmerayer - Simply Guat Rezept von Philipp Fallmerayer - Simply Guat
Zubereitung
Als erstes die Äpfel mit dem Zimt bestreuen, in Alufolie einpacken und im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und das Kerngehäuse entfernen.
Danach die Preiselbeeren und den Zucker mit der Hand oder mit dem Rührgerät verrühren.
Für die Milchchips etwas haltbare Milch in eine vorgewärmte Pfanne gießen und abwarten bis diese karamellisiert. Anschließend mit einem Spachtel abschaben. Schon sind die Milchchips fertig!

Beim Servieren einen Apfel auf den Teller legen und die Preiselbeeren und die Milchchips darauf geben.
Weitere tolle Rezeptideen ...
loader