Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

15

min

Getränke

Apfelkuchen-Smoothie
15

min

Nachspeise

Apfel-Buchweizen-Kaiserschmarrn mit Südtiroler Apfel g.g.A.
15

min

Hauptspeise

Pasta mit Fenchel, Apfel & Camembert
30

min

Vorspeise

Lachscarpaccio mit Apfel-Marinade
45

min

Vorspeise

Apfel-Chutney auf Kokosnuss-Reis
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