Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

240

min

Nachspeise

Apfel-Bienenstich
45

min

Hauptspeise

Beef-Burger mit Apfel-Relish
15

min

Vorspeise

Gerstenrisotto mit Radicchio, Speck und Apfel
30

min

Nachspeise

Apfelstreuselkuchen
15

min

Hauptspeise

Vegane Bowl mit Südtiroler Apfel, Rote Bete und Kurkuma-Dressing
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