Apfelsorte Cosmic Crisp
Cosmic Crisp®
Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Bruschetta vom Kalbskopf mit Vinschger Urpaarl und Granny Smith
30
min
Vorspeise
Bruschetta vom Kalbskopf mit Brot und Granny Smith
Apfelpasteten
45
min
Vorspeise
Pastetenförmchen mit Apfel und rote Zwiebeln
wärmende Apfel-Pastinaken-Suppe
15
min
Vorspeise
Apfel-Pastinaken-Suppe
Thaicurry mit Apfel Rezept
60
min
Hauptspeise
Thaicurry mit Apfel
Der fertige Steppdeckenkuchen
30
min
Nachspeise
Steppdeckenkuchen mit Apfel-Rührteig und Quark
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