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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Apfelpasteten
    45
    min
    Vorspeise
    Pastetenförmchen mit Apfel und rote Zwiebeln
  • Bratapfel-Tiramisu im Glas
    45
    min
    Nachspeise
    Bratapfel-Tiramisu im Glas
  • Tarte mit Apfelrosen
    60
    min
    Nachspeise
    Apfel-Rosen-Tarte mit Vanillepudding
  • Apfel-Ricotta-Dessert
    60
    min
    Nachspeise
    Apfel-Ricotta-Dessert mit Knuspercrunch
  • Risotto mit Apfel und Feigen Rezept
    45
    min
    Vorspeise
    Risotto mit Apfel und Feigen
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    Unsere Rezeptideen
Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand. Apfelgeschichten Du liebst Äpfel, hast dir aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen dir einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor. Unsere Apfelbauern
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