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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Bratapfel
    30
    min
    Nachspeise
    Bratäpfel mit Apfel, Marzipan und warmer Vanillesauce
  • Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
    30
    min
    Vorspeise
    Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
  • Apfel-Fenchel-Drink
    15
    min
    Getränke
    Apfel-Fenchel-Drink
  • Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A
    45
    min
    Vorspeise
    Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A.
  • Apfelpizza
    30
    min
    Hauptspeise
    Apfelpizza
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