Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

45

min

Hauptspeise

Apfel-Kartoffelgulasch
15

min

Hauptspeise

Pasta mit Fenchel, Apfel & Camembert
15

min

Nachspeise

Apfel-Carpaccio mit Südtiroler Apfel und Mascarpone-Creme
30

min

Vorspeise

Apfelsuppe
15

min

Hauptspeise

Vegane Bowl mit Südtiroler Apfel, Rote Bete und Kurkuma-Dressing
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