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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Teigschiffchen klein
    45
    min
    Vorspeise
    Teigschiffchen mit Südtiroler Apfel g.g.A und Speck
  • Bratapfel
    30
    min
    Nachspeise
    Bratäpfel mit Apfel, Marzipan und warmer Vanillesauce
  • Apfel-Rosen-Muffins
    60
    min
    Nachspeise
    Apfel-Rosen-Muffins
  • wärmende Apfel-Pastinaken-Suppe
    15
    min
    Vorspeise
    Apfel-Pastinaken-Suppe
  • Apfelringe
    30
    min
    Nachspeise
    Gebackene Apfelringe
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