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Südtiroler Apfel Cosmic Crisp
Cosmic Crisp®
Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Käse-Polenta-Taler mit Apfelchutney
45
min
Hauptspeise
Polenta-Taler mit Apfelchutney
Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
30
min
Vorspeise
Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
Vanilleparfait mit Apfel-Karamell-Sauce
60
min
Nachspeise
Vanilleparfait mit Apfel-Karamell-Sauce
Gebratenes Saiblingsfilet mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Kren
30
min
Hauptspeise
Gebratenes Saiblingsfilet mit Apfel und Kren
suedtiroler-apfel-kaese-salat
15
min
Vorspeise
Apfel-Käse Salat
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