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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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    30
    min
    Vorspeise
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    30
    min
    Nachspeise
    Tarte-Tatin aus Apfel mit Joghurt-Zimt-Soße
  • Apfelpasteten
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    min
    Vorspeise
    Pastetenförmchen mit Apfel und rote Zwiebeln
  • Apfel-Pfannkuchen
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    min
    Nachspeise
    Fluffige Apfelpfannkuchen
  • Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
    45
    min
    Vorspeise
    Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
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