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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Apfel Chutney
    45
    min
    Vorspeise
    Apfel-Chutney auf Kokosnuss-Reis
  • Apfelkuchen aus Kamutvollkornmehl
    30
    min
    Nachspeise
    Apfelkuchen aus Kamutvollkornmehl
  • Lachsforellentatar mit Apfel Rezept
    30
    min
    Vorspeise
    Lachsforellentatar mit Südtiroler Apfel g.g.A
  • Apfelschnecken
    45
    min
    Nachspeise
    Apfelschnecken ohne Hefe
  • Gebratenes Saiblingsfilet mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Kren
    30
    min
    Hauptspeise
    Gebratenes Saiblingsfilet mit Apfel und Kren
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