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Foto der Apfelsorte Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Der Cosmic Crisp® hat ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, ein festes Fruchtfleisch und eine knackige Textur. Geerntet wird diese Sorte in Südtirol Anfang Oktober. Er weist Aromen von Orangenschalen, Ananas, Stachelbeere, Kiwi und grünem Gras auf und ist besonders lange lagerfähig.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Apfel-Kartoffelgulasch
    45
    min
    Hauptspeise
    Apfel-Kartoffelgulasch
  • Pasta mit Fenchel, grünem Apfel und Camembert
    15
    min
    Hauptspeise
    Pasta mit Fenchel, Apfel & Camembert
  • suedtirol-carpaccio
    15
    min
    Nachspeise
    Apfel-Carpaccio mit Südtiroler Apfel und Mascarpone-Creme
  • Apfel-Rosmarin-Pizza
    30
    min
    Hauptspeise
    Apfel-Rosmarin-Pizza
  • Sellerie-Cappuccino mit gebackenem Apfel-Topfen-Raviolo
    45
    min
    Vorspeise
    Sellerie-Cappuccino mit Apfel-Topfenraviolo
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