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Ambrosia™
Der Ambrosia™ leuchtet mit seiner gelben Grund- und rot verwaschenen Deckfarbe. Er ist sehr süß und saftig, und enthält dadurch gleichzeitig wenig Säure. Im Duft erinnert er an Honig und Nektar. In Südtirol wird diese Sorte zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Der Ambrosia™ eignet sich auch perfekt zur Verarbeitung.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Südtiroler Apfel
30
min
Vorspeise
Kichererbsen-Nudelsalat mit Südtiroler Apfel g.g.A.
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
45
min
Vorspeise
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
apfel-rosmarin-pizza
30
min
Hauptspeise
Apfel-Rosmarin-Pizza
Apfelmohntorte Rezept
30
min
Nachspeise
Apfelmohntorte
apfel-ricotta-dessert-klein
60
min
Nachspeise
Apfel-Ricotta-Dessert mit Knuspercrunch
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