Apfelsorte Ambrosia
Ambrosia™
Der Ambrosia™ leuchtet mit seiner gelben Grund- und rot verwaschenen Deckfarbe. Er ist sehr süß und saftig, und enthält dadurch gleichzeitig wenig Säure. Im Duft erinnert er an Honig und Nektar. In Südtirol wird diese Sorte zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Der Ambrosia™ eignet sich auch perfekt zur Verarbeitung.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Bruschetta vom Kalbskopf mit Vinschger Urpaarl und Granny Smith
30
min
Vorspeise
Bruschetta vom Kalbskopf mit Brot und Granny Smith
wärmende Apfel-Pastinaken-Suppe
15
min
Vorspeise
Apfel-Pastinaken-Suppe
Apfel - Walnuss - Schmarrn Rezept
15
min
Nachspeise
Apfel - Walnuss - Schmarrn
Sellerie-Cappuccino mit gebackenem Apfel-Topfen-Raviolo
45
min
Vorspeise
Sellerie-Cappuccino mit Apfel-Topfenraviolo
Apfelsuppe Rezept
30
min
Vorspeise
Apfelsuppe
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