Südtiroler Apfel Ambrosia
Ambrosia™
Der Ambrosia™ leuchtet mit seiner gelben Grund- und rot verwaschenen Deckfarbe. Er ist sehr süß und saftig, und enthält dadurch gleichzeitig wenig Säure. Im Duft erinnert er an Honig und Nektar. In Südtirol wird diese Sorte zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Der Ambrosia™ eignet sich auch perfekt zur Verarbeitung.

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Soufflierter Apfelschmarren
30
min
Nachspeise
Soufflierter Apfelschmarren
suedtiroler-apfel-kaese-salat
15
min
Vorspeise
Apfel-Käse Salat
Gebratenes Saiblingsfilet mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Kren
30
min
Hauptspeise
Gebratenes Saiblingsfilet mit Apfel und Kren
Apfelstrudel mit Mürbteig
30
min
Nachspeise
Apfelstrudel mit Mürbteig
apfel-ricotta-dessert-klein
60
min
Nachspeise
Apfel-Ricotta-Dessert mit Knuspercrunch
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