yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

30

min

Vorspeise

Apfel-Camembert-Päckchen
30

min

Nachspeise

Gebackene Apfelringe
45

min

Hauptspeise

Beef-Burger mit Apfel-Relish
30

min

Nachspeise

Apfel-Vanille-Kuchen im Glas
30

min

Vorspeise

Kichererbsen-Nudelsalat mit Südtiroler Apfel g.g.A.
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Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand.

Apfelgeschichten Du liebst Äpfel, hast dir aber noch nie Gedanken darüber gemacht, wer hinter den saftig-süßen Vitaminbomben steckt? Das ändern wir heute und stellen dir einige unserer Apfelbäuerinnen und -bauern vor. Unsere Apfelbauern

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