yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

30

min

Nachspeise

Steppdeckenkuchen mit Apfel-Rührteig und Quark
45

min

Vorspeise

Pastetenförmchen mit Apfel und rote Zwiebeln
30

min

Vorspeise

Lachsforellentatar mit Südtiroler Apfel g.g.A
30

min

Hauptspeise

Bierfleisch mit Apfelspalten
30

min

Vorspeise

Sommerlicher Sellerie-Apfel-Salat
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Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand.

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