yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

45

min

Nachspeise

Süße Lasagne mit Apfelstücken
45

min

Vorspeise

Tatar vom Südtiroler Apfel g.g.A. und Forelle mit Meerrettich
30

min

Vorspeise

Sommerlicher Sellerie-Apfel-Salat
30

min

Hauptspeise

Sommerrollen mit Tempeh, grünem Apfel und Erdnuss-Sauce
30

min

Nachspeise

Apfelkiachl
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