yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

30

min

Nachspeise

Apfelkuchen aus Kamutvollkornmehl
45

min

Vorspeise

Risotto mit Apfel und Feigen
45

min

Hauptspeise

Polenta-Taler mit Apfelchutney
45

min

Nachspeise

Bratapfel-Tiramisu im Glas
15

min

Hauptspeise

Pasta mit Fenchel, Apfel & Camembert
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Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand.

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