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Foto der Apfelsorte Yello-Shinano-Gold

yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello® umso wichtiger.“

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
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  • Apfelmus-Torte mit Mandeln
    60
    min
    Nachspeise
    Apfelmus-Torte mit Mandeln
  • Apfelstreuselkuchen
    30
    min
    Nachspeise
    Apfelstreuselkuchen
  • Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A
    45
    min
    Vorspeise
    Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A.
  • Rhahbarber Tarte mit Granny Smith
    90
    min
    Nachspeise
    Rhahbarber Tarte mit Granny Smith
  • Käsekuchen mit Südtiroler Äpfeln und Marzipan
    45
    min
    Nachspeise
    Apfel-Marzipan-Käsekuchen
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