yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

60

min

Nachspeise

Winterapfel-Torte mit Zimtcreme
45

min

Vorspeise

Apfelsuppe mit Apfelperlen, Sellerie und Walnüssen
30

min

Vorspeise

Lachscarpaccio mit Apfel-Marinade
30

min

Nachspeise

Apfelkuchen
15

min

Nachspeise

Joghurt-Müsli mit Apfelmus aus Südtiroler Apfel g.g.A.
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Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand.

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