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Foto der Apfelsorte Yello-Shinano-Gold

yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

30

min

Nachspeise

Gebackener Frühstücksapfel mit Südtiroler Apfel
15

min

Nachspeise

Apfelmus
30

min

Vorspeise

Lachscarpaccio mit Apfel-Marinade
30

min

Nachspeise

Apfelstrudel mit Mürbteig
30

min

Nachspeise

Apfel-Zimt-Knoten
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