yello®

Exotisch, knackig, und saftig: Diese Eigenschaften lassen den yello^® zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden.

Erwin Blaas, Apfelbauer aus Latsch, über den yello^®

„Die kanariengelben Äpfel mit tropischen Aromen sind besonders schwierig im Anbau und haben häufig nicht viel Ertrag. Deshalb ist das sorgfältige „Zupfen“ (Handausdünnen) und Ernten bei der Sorte yello^® umso wichtiger.“

Geschmack

süß sauer

Aroma

mild aromatisch

Fruchtfleisch

schmelzend fest

Filter zurücksetzen

30

min

Vorspeise

Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
45

min

Vorspeise

Apfelsuppe mit Apfelperlen, Sellerie und Walnüssen
15

min

Hauptspeise

Geschmorter Schweinebraten mit Südtiroler Apfel
30

min

Nachspeise

Apfelmohntorte
30

min

Nachspeise

Gebackener Frühstücksapfel mit Südtiroler Apfel
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Ein Apfelbauer bei der Ernte, er hält einen frischen Apfel in der Hand.

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