Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben

Vorpseise mit Südtiroler Granny Smith Äpfeln

Schwierigkeit: leicht
Vorbereitungszeit: 30 min
Stil: modern
Apfel: Granny Smith
Zutaten
1/2 mittlere Rohne (Rote Bete)
1 Südtiroler Apfel (Granny Smith)
1/2 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
1/2 TL Honig
60 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
1-2 Südtiroler Apfel (Granny Smith), in Scheiben geschnitten
1 mittlere Rohne (Rote Bete)
2 Südtiroler Apfel (Granny Smith)
1 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
1 TL Honig
120 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
2–3 Südtiroler Apfel (Granny Smith), in Scheiben geschnitten
2 mittlere Rohnen (Rote Bete)
4 Südtiroler Apfel (Granny Smith)
2 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
2 TL Honig
240 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
4-6 Südtiroler Apfel (Granny Smith), in Scheiben geschnitten
Maria Prader Rezept von Bäuerin Maria Prader
Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
Zubereitung
Rohnen und Äpfel waschen, schälen und raspeln. Mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Apfelscheiben kreisförmig auf Teller legen, die geraspelten Rohnen in der Mitte anrichten.

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