Südtiroler Apfel Envy
envy™

Eine saftige Süße trifft bei diesem Apfel auf eine leichte Birnennote. Noch dazu lässt er sich gut teilen, denn sein Fruchtfleisch wird nicht braun.

Martin Schuster, Apfelbauer aus Vetzan, über den envy

„Der besondere Biss und seine erfrischende Süße und wunderschöne Farbgebung machen ihn so besonders. Seine Schale ist makellos und er ist überall und jederzeit genießbar.“
 

Geschmack
süß sauer
Aroma
mild aromatisch
Fruchtfleisch
schmelzend fest
Filter zurücksetzen
Apfelstrudel mit Mürbteig
30
min
Nachspeise
Apfelstrudel mit Mürbteig
Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A.
45
min
Vorspeise
Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A.
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
45
min
Vorspeise
Risotto mit Südtiroler Apfel g.g.A. und Frischkäsekugeln
Bruschetta vom Kalbskopf mit Vinschger Urpaarl und Granny Smith
30
min
Vorspeise
Bruschetta vom Kalbskopf mit Brot und Granny Smith
Apfel-Fenchel-Drink
15
min
Getränke
Apfel-Fenchel-Drink
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