Mal grün, mal rot, süß oder säuerlich, knackig oder aromatisch: Obwohl die Apfelsorten in Südtirol sehr unterschiedlich sind, haben sie doch einige Gemeinsamkeiten.

Im Apfel-Know-How – einem Katalog aus zwölf Fragen – gehen wir den Besonderheiten des Apfels auf den Grund: Woraus besteht er eigentlich? Welche Vitamine enthält er? Wie viele Kalorien hat ein Apfel überhaupt? Außerdem erfahren Sie über den Exportschlager Südtirols: Was macht Südtirol zum idealen Anbaugebiet für Äpfel? Wie viele Äpfel werden in Südtirol jährlich produziert? Wo hat der Apfel seinen Ursprung? Wer auf der Suche nach Tipps und Einsatzmöglichkeiten ist, wird ebenfalls fündig: Wussten Sie zum Beispiel, dass Äpfel für eine möglichst lange Lagerung in luftdichten Plastikbeuteln verpackt werden sollen? Oder, dass der Apfelstrudel je nach verwendeter Apfelsorte anders schmeckt? Wie Sie sehen: In der kleinen, runden Frucht steckt doch mehr drin als es auf den ersten Blick den Anschein macht. Viel Spaß beim Entdecken.

Für alle, die vom Südtiroler Apfel immer noch nicht genug bekommen: Klicken Sie sich durch die Webseite www.suedtirolerapfel.com und erfahren Sie spannende Fakten und Geschichten zum knackigen Allroundtalent.