Nachhaltigkeit: Ein Credo, das die Südtiroler Obstwirtschaft schon lange lebt, schon länger als es den Begriff eigentlich gibt. Ein Weg, der von allen Beteiligten getragen und umgesetzt werden muss. Nur so kann etwas erreicht werden. Die Südtiroler Obstwirtschaft wird diesen Weg nun noch zielgerichteter einschlagen. Den Rahmen dafür bildet die kürzlich präsentierte Nachhaltigkeitsstrategie sustainapple. Was verbirgt sich dahinter?

Die Strategie dazu wurde von Dr. Alfred Strigl und Mag. Sylvia Brenzel vom Beratungsunternehmen Plenum, gemeinsam mit allen wichtigen Akteuren der Südtiroler Obstwirtschaft erarbeitet. Unter der Anleitung der beiden Nachhaltigkeitsexperten erarbeiteten die Vermarktungsorganisationen VOG und Vi.P sowie die Südtiroler Versteigerungen, die Arbeitsgemeinschaft für integrierten Obstanbau (AGRIOS), Bioland, der Beratungsring für Obst- und Weinbau, der Verein der Absolventen landwirtschaftlicher Schulen (ALS), der Südtiroler Bauernbund, das Versuchszentrum Laimburg und das Landesressort für Landwirtschaft die wichtigsten Kernpunkte.

Das Ergebnis: Eine konkrete Strategie mit dem tragenden Namen sustainapple, die das „Drei-Mal-Drei der Nachhaltigkeit“ definieren. Daraus lassen sich drei konkrete Aktionsfelder und die dazugehörigen Maßnahmenpläne ableiten.

Die Aktionsfelder für die nächsten 10 Jahre lauten:

• Südtiroler Apfel als weltweites Erfolgsmodell
• Wir ernähren die Menschen gesund
• Die Natur als Partnerin           

Diese werden in den nächsten Monaten und Jahren laut einem verbindlichen Zeitplan umgesetzt. Berücksichtigt wurden dabei auch die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs – Sustainable Development Goals).

Und so viel sei schon verraten: Bereits 2021 wird mit der Umsetzung von konkreten Maßnahmen begonnen. Ganz im Sinne von „Gemeinsam sind wir stark“ gestalten wir die Zukunft der Südtiroler Obstwirtschaft neu.

Sie möchten noch tiefer in das Thema eintauchen? Mehr dazu erfahren Sie hier: www.sustainapple.it