Während die Natur Winterschlaf hält, arbeiten Südtirols Apfelbauern bereits fleißig am Erfolg des diesjährigen Erntejahres. Investitionen müssen getätigt werden, alte Anlagen gerodet und die Apfelbäume in Form gebracht werden. Notwendige Arbeiten, die einen wesentlichen Anteil am Ernteerfolg haben können. Die ruhigere Winterzeit eignet sich für die Apfelbauern außerdem optimal um sich der eigenen Weiterbildung zu widmen.

Welche neuen und erfolgsversprechenden Sorten gibt es auf dem Markt? Wie wird der Apfel vor Krankheiten geschützt? Welche neuen Erkenntnisse gibt es im Apfelanbau? Alle Neuigkeiten dazu erfahren Südtirols Apfelbauern bei der diesjährigen Obstbautagung am 11. Januar 2018 im Kursaal von Meran. Veranstalter der Tagung ist der Verein der Absolventen Landwirtschaftlicher Schulen (A.L.S.), der das Event gemeinsam mit der Abteilung Landwirtschaft, dem land- und forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg, dem Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau und dem Südtiroler Apfelkonsortium organisiert hat.

Abschließen können Südtirols Bauern den Weiterbildungsmonat Januar beim Obstbauseminar vom 22. bis 24. Januar am Ritten – hier dreht sich in diesem Jahr alles rund um zukunftsweisende Technologien, neue Ansatzweisen gegen Schädlinge und allgemeine Trends im Obstbau.