Bevanda estiva “Green Sapple”
Bevanda con mele Granny Smith dell'Alto Adige
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 min
Stile: moderno
Mela: Granny Smith
Ingredienti
1 mela Granny Smith
Sciroppo di fiori di sambuco (preferibilmente fatto in casa)
menta fresca
spumante Alto Adige Brut
Cubetti di ghiaccio
Christian Heiss Una ricetta di Christian Heiss
Bevanda estiva “Green Sapple”
Preparazione
Lavare la mela, dividerla in due, privarla del torsolo e centrifugarla insieme a 6-8 foglie di menta fresca. Riempire di cubetti di ghiaccio un bicchiere da vino, aggiungere 4 cl del succo di mela appena preparato, 1 cl di sciroppo di fiori di sambuco e 1 dl di spumante Alto Adige. Mescolare il tutto con un cucchiaio da bar, guarnire con menta o pezzettini di mela e servire.

Suggerimento
La spremuta di mela, fresca e aromatica, può essere conservata in una bottiglia in luogo fresco ma va consumata entro un giorno per non perdere i suoi profumi e sapori.
Può essere servita anche come bowle.
loader