clejazz-apfel
Jazz®
La varietà Jazz™ sposa la dolcezza delle mele Gala e la freschezza delle Braeburn. Originaria della Nuova Zelanda, questa mela ha dimensioni medie e colore rosso brillante uniforme. Il gusto è dolce, con sentori di pera e banana.

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
Il gusto della mela Jazz™ è particolarissimo e ne fa una delle mele gourmet di altissima qualità. Non è facile da coltivare e richiede grande competenza. È un prodotto esclusivo, sia per la disponibilità limitata che per il colore accattivante che ne fanno un frutto molto ricercato.

Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
Tortine millestrati di mele, cubetti di speck, yogurt e crema al caramello
45
min
Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
Praline di quark in crosta di mele sopra un letto di verdure
30
min
Primo
Praline di ricotta in crosta di mele
Crema ghiacciata di mele con mousse di quark
30
min
Dessert
Crema ghiacciata di mele con mousse di ricotta
Filetto di salmerino in padella con mela e rafano
30
min
Secondo
Filetto di salmerino in padella con Mela Alto Adige IGP e rafano
Ricetta mousse di mele
15
min
Dessert
Mousse di mele
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