Mela Idared
Idared
Le mele della varietà Idared hanno dimensioni medie e colore rosso fiammante su una base bianca tendente al giallo-verde. La buccia è sottile e consistente, la polpa è soda e dal gusto dolce delicato e leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
La varietà Idared è una varietà estremamente produttiva; oggi viene utilizzata, non solo cotta, soprattutto in Europa orientale, mentre da noi è sempre meno richiesta e nel tempo ha perso via via di importanza.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
Praline di quark in crosta di mele sopra un letto di verdure
30
min
Primo
Praline di ricotta in crosta di mele
Ricetta risotto alle mele e fichi
45
min
Primo
Risotto alle mele e fichi
Bevanda estiva “Green Sapple”
15
min
Bevande
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Tortine millestrati di mele, cubetti di speck, yogurt e crema al caramello
45
min
Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
Crema ghiacciata di mele con mousse di quark
30
min
Dessert
Crema ghiacciata di mele con mousse di ricotta
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