19.01.2015

Südtiroler Äpfel g.g.A. vom Wiesmüllerhof in Kaltern

Äpfel, Reitpferde und Hofschmankerl gibt’s am Kalterersee bei Familie Florian

Inmitten von malerischen Weinbergen liegt in Kaltern der Wiesmüllerhof. Evi und Armin Florian betreiben neben Obst- und Weinbau auch einen Reiterhof mit Ferienwohnungen und bieten eine Menge selbstgemachter Hofschmankerln an. Gelernt hat das Paar jedoch etwas anderes. Als Koch und Kellner kommt Armin Florian aus dem Gastronomiebereich, seine Frau Evi ist gelernte Floristin. 2009 erfüllte sich das Paar ihren Lebenstraum vom eigenen Hof. Dabei ist ihnen die Verbindung zur Natur und zu den Tieren besonders wichtig. Jede freie Minute widmet das Ehepaar Florian ihrem Hof. Während der Apfelernte auf dem 2 Hektor großen Gut pflücken sie dort mit ihren Eltern und den Erntehelfern ihre Südtiroler Apfelsorten. Von Gala, Golden Delicious über Red Delicious, Granny Smith und Pink Lady® ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Neben der Gästebetreuung und dem Haushalt mit den zwei Kindern, gibt die 40-jährige Bäuerin Reitunterricht mit den eigenen Pferden, ihr Mann, kümmert sich um die Güter und betreibt nebenher noch eine kleine Baggerfirma. Das Leben und Arbeiten bei den Florians ist vielseitig: Die Familie produziert nämlich auch Wein, Apfelsaft und Essig aus dem eigenen Obst und bietet hofeigene Eier und Honig an. Mit viel Leidenschaft und Fleiß produzieren die Florians ihre Produkte. Am Wiesmüllerhof können Gästen den Südtiroler Apfel inklusive echtem Bauernleben hautnah miterleben.
 
Südtiroler Apfelsorten
  • Idared
    Idared
  • Elstar
    Elstar
  • Fuji
    Fuji
  • Braeburn
    Braeburn
  • Jonagold
    Jonagold
  • Gala
    Gala
  • Kanzi®
    Kanzi®
  • Rubens®
    Rubens®
  • Modi®
    Modi®
  • Golden Delicious
    Golden Delicious
  • Winesap
    Winesap
  • Granny Smith
    Granny Smith
  • Red Delicious
    Red Delicious
  • Morgenduft
    Morgenduft
  • Pink Lady®
    Pink Lady®
  • Pinova
    Pinova
  • Topaz
    Topaz
  • Jazz®
    Jazz®