21.02.2018

An apple a day keeps the doctor away?

Das knackige Früchtchen ist eine wahre Vitaminbombe

„An apple a day keeps the doctor away“ – ein Spruch, den wirklich jeder kennt. Der Sinn dahinter ist klar. Doch kann man ihm Glauben schenken? Bis zu einem gewissen Punkt ja! Grund genug, die gesunden Eigenschaften des Apfels etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.

Eine große Stärke des Südtiroler Apfels ist der hohe Anteil an Vitamin A, C und E. Sein mildes Aroma kann beim Einschlafen helfen, sich beruhigend auf das Verdauungssystem auswirken und der Psyche guttun. Glauben Sie nicht? Die empirischen Daten der Studie APFEL-FIT des land- und forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg beweisen es: Beim Vergleich von 100 alten und neuen Sorten bestätigte sich erneut der hohe Anteil an Vitamin C. Außerdem stellte sich heraus, dass die Vitamine in der Schale ungefähr dreimal so hoch sind wie im Fruchtfleisch. Unser Ratschlag: Immer die Schale mitessen, damit wichtige Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Zucker, Säure, Vitamine oder Mineralstoffe nicht verloren gehen.

Auch in der Kosmetik hat man die Wunderwaffe Apfel entdeckt und experimentiert gerne mit neuen Behandlungen. So führt die Therme Meran mittlerweile unter anderem eine eigene Kosmetiklinie, die vor allem auf die Anti-Aging-Wirkung des Apfels setzt. Studien zufolge stärkt das enthaltene Kalzium die Knochen, das Kalium fördert die Gewebestraffung und Zink hilft beim Zellenaufbau.

Abschließend ein Tipp: Mit einem geriebenen Apfel können Sie ganz einfach Ihre eigene Gesichtsmaske herstellen. Hautpflegende Stoffe wie Öl, Honig oder Quark können Sie je nach Bedarf hinzufügen und so Ihr persönliches Beautyerlebnis für zu Hause schaffen. Einfach ausprobieren und Ihre Haut zum Strahlen bringen. 
 
Südtiroler Apfelsorten
  • Idared
    Idared
  • Elstar
    Elstar
  • Fuji
    Fuji
  • Braeburn
    Braeburn
  • Jonagold
    Jonagold
  • Gala
    Gala
  • Kanzi®
    Kanzi®
  • Rubens®
    Rubens®
  • Modi®
    Modi®
  • Golden Delicious
    Golden Delicious
  • Winesap
    Winesap
  • Granny Smith
    Granny Smith
  • Red Delicious
    Red Delicious
  • Morgenduft
    Morgenduft
  • Pink Lady®
    Pink Lady®
  • Pinova
    Pinova
  • Topaz
    Topaz
  • Jazz®
    Jazz®