08.06.2015

Der Südtiroler Apfel, ein gesundes Multitalent

An apple a day keeps the doctor away

Ein Apfel am Tag und dir bleibt der Gang zum Arzt erspart. Was hat es mit dem ursprünglich aus England stammenden Sprichwort auf sich? Die Redewendung verbreitete sich im 20. Jahrhundert, als die gesundheitsfördernde Wirkung des Apfels zunehmend bekannt wurde. Ist an diesem Spruch tatsächlich etwas dran? Was macht die Äpfel so gesund? Vier knackige Fakten, die zeigen, warum reinbeißen sich lohnt.

Der Apfel ist dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe ein wahres Gesundheitspaket! Er enthält die Vitamine B, C und E, dazu noch Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium und Eisen. Am meisten Vitamine stecken übrigens in der Schale bzw. direkt darunter. Daher sollten Äpfel besser immer mit Schale gegessen werden! Studien haben auch gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln Cholesterinwerte verbessern kann und das Schlaganfallrisiko senkt. Keine Angst vor der Strandfigur, jetzt wo der Sommer naht. In den Südtiroler Apfel kann man mit gutem Gewissen kräftig beißen, denn er hält länger satt und kann so beim Abnehmen helfen. Forscher vermuten dahinter den Ballaststoff Pektin. Das Apfelpektin hält den Blutzuckerspiegel konstant, sodass das Hungergefühl länger auf sich warten lässt.

Der Südtiroler Apfel ist damit der perfekte Snack für jeden Tag – in der Schule, bei der Arbeit, unterwegs oder beim Sport. Mit 85 % Wassergehalt sind sie echte Durstlöscher, gerade jetzt in der warmen Jahreszeit. Der Südtiroler Apfel, ein gesundes Multitalent, was dabei noch richtig lecker schmeckt!
 
Südtiroler Apfelsorten
  • Idared
    Idared
  • Elstar
    Elstar
  • Fuji
    Fuji
  • Braeburn
    Braeburn
  • Jonagold
    Jonagold
  • Gala
    Gala
  • Kanzi®
    Kanzi®
  • Rubens®
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  • Modi®
    Modi®
  • Golden Delicious
    Golden Delicious
  • Winesap
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  • Granny Smith
    Granny Smith
  • Red Delicious
    Red Delicious
  • Morgenduft
    Morgenduft
  • Pink Lady®
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  • Pinova
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  • Topaz
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  • Jazz®
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