Auf Nimmerwiedersehen, Heißhunger – der Apfel als Sattmacher und Durstlöscher

Der größte Feind figurbewusster Menschen: die Heißhungerattacke. Wer dann zu einem Apfel greift, tut nicht nur seinem Körper etwas Gutes, sondern sorgt auch dafür, dass der nächste Hunger so schnell nicht kommt.

Mit gerade einmal 53 Kilokalorien auf 100 Gramm, dafür aber 85 Gramm Wasser und nur 0,6 Gramm Fett ist der Apfel ein wahres Leichtgewicht und die ideale Zwischenmahlzeit. Wegen des hohen Wasseranteils ist er außerdem ein guter Durstlöscher. Das Beste: Der Apfel sorgt im Körper für einen stabilen Blutzuckerspiegel und zügelt so das Hungergefühl. So lässt sich die Zeit bis zur nächsten Mahlzeit leicht, kalorien- und fettarm überbrücken.

Nährwerttabelle je 100 g

Energiewert	53 kcal/222kJ
Nährstoffe
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	11,4 g
davon Fruchtzucker	5,7 g
Fett	0,6 g
Ballaststoffe	2 g
Natrium	3 mg
Vitamin C*	12 mg

* entspricht 15 % des Tagesbedarfs
Quelle: Fachgruppe Obstbau im Bundesauschuss Obst und Gemüse, Deutschland, 1998; Deutsche Gesellschaft für Ernährung, 2008